Настоящий цыганский таборный борщ с пышками на костре.
Цыганский борщ по cтаринному рецепту.
Cо старым салом, говядиной, свининой, курицей. И если вы думаете что знаете что такое борщ - хочу вас расстроит, ибо после того как вы поробуете именно этот борщ, другой вы уже не захотите. В Приднепровье и на Запорожской Сечи старое сало тоже добавляют. Но нужно понимать, что вехний жирный навар придется не всем по вкусу, и его не стоит много наливать в тарелку...
Время согреваться и варить борщ. Но не просто борщ, а по старинному цыганскому рецепту!
Цыганский борщ по старинному рецепту Свинина без кости - 200 граммов Курица - 300 граммов Говяжье филе - 200 граммов Лук репчатый - 2 штуки Морковь - 1 штука Болгарский перец - 1 штука Капуста - 250 граммов Консервированные помидоры - 150 граммов Томатная паста - 3 ст.л. Сало - 5 граммов Чеснок - 1 зубчик Лавровый лист - 1 штука Вода - 2 литра Растительное масло - для пережарки Картофель - 3 штуки Как приготовить 1. Подготовьте ингредиенты, промойте мясо. 2. Поместите в кастрюлю мясо, доведите до кипения и снимите пену...