Простая и, при этом, очень вкусная приправа из томатов и болгарского перца очень выручит любую хозяйку. Такую приправу можно добавлять в зажарку для супов, в различные вторые блюда, например, в голубцы, тушеный картофель, спагетти. Она идеальна и в качестве соуса - к рыбе, мясу, пельменям или мантам. Перед подачей на стол в готовую приправу можно добавить измельченный чеснок или натертый корень хрена. Для того, чтобы приправа была более густая и насыщенная, берите мясистые томаты и перец. За...

Без правильной заправки вкусного борща не сварить. В состав классической заправки для красного борща, как правило, входят помидоры, свекла, капуста, морковка, перец. Заготовленная на зиму в банках, борщевая заправка не раз выручит вас, когда понадобится быстро сварить первое блюдо. Состав заготовки может быть универсальным. На свое усмотрение, вы можете сделать акцент на любой овощ, заложив его в большем количестве или вовсе убрав. Перед вами базовые варианты, с минимумом овощей и приправ. Возьмите: Пошаговый рецепт: Порежьте мелкими кубиками лук...