Мы, безусловно, привыкли считать родиной борщей и щей нашу любимую Родину. Увы, это не совсем так. Сочетание свеклы, капусты и помидоров в одном горшке с бульоном встречалось мне в самых разных странах мира (во всей Восточной Европе сплошь и рядом; в Западной - чуть реже, но у фермеров точно было; даже Турция и Северная Африка имеют похожие блюда). Можно, конечно, предположить, что всему виной наполеоновские походы и победной шествие русской армии, однако что-то мне подсказывает, что ответ значительно проще - если есть какие-то овощи, то почему их не отварить вместе...

Борщ по-французски – это интересное сочетание классического украинского борща с французской кухней. Вот рецепт, как приготовить борщ по-французски: Ингредиенты: • 500 г говядины • 3 картофелины • 1 морковь • 1 луковица • 2 зубчика чеснока • 1 красный перец • 1 стебель сельдерея • 2 лавровых листа • 1 литр говяжьего бульона • 200 г консервированной красной фасоли • 2 столовые ложки томатной пасты • 2 столовые ложки растительного масла • Соль, перец по вкусу Шаг 1: Готовим мясо Нарежьте говядину на кубики и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки...