Предлагаю пройтись со мной по ресторану гипермаркета "Глобус" и посмотреть, чем тут кормят. Ну и пообедать конечно. Ресторан "Глобуса" -- это конечно же не тот ресторан с официантами,скатертями и счётом с чаевыми. Это в нашем понимании столовая, только с очень высокими стандартами по приготовлению еды, ассортименту и обслуживанию. Вы подходите к ресторану,моете руки,берёте поднос и начинаете увлекательное путешествие по гастрономическому раю. Внимание! Это не реклама, а личные впечатления автора...

Приготовить вкусный борщ, как в ресторане, может любая хозяйка. Для этого необходимо знать и применять некоторые нюансы, касающиеся рецептуры и процесса готовки. Основа цвета и пикантного вкуса это, конечно же, свекла, вот, именно ее и нужно будет готовить по-особому. Большую не очищенную свеклу предварительно отваривают. Затем очищают, трут на крупной терке и пассеруют на сковороде с добавлением масла, томатной пасты или помидор, в течение 15 минут. В конце вводят муку разведенную (холодной!) водой, перемешивают...