Упрощаю себе жизнь! И без скороварки-мультиварки и комбайна не могу обойтись. Именно они помогают мне быстро приготовить любой суп. В данном случае борщ. 18 минут и мой борщ готов! Свекла — 2 шт Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Капуста белокочанная / Капустa — 200 г Телячья голяшка — 300 г Картофель — 3 шт Чеснок — 2 зуб. Томатная паста — 100 г Уксус (столовый) — 1 ст. л. Лист лавровый — 2 шт Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Лук, морковь, свеклу немножко поджариваю...

Вы любите борщ? У меня есть одна небольшая хитрость при его приготовлении и я охотно поделюсь с вами этим. Чтобы получился вкусный и яркий борщ я делаю так. От молодой свёклы отрезаю ботву, сам корнеплод тщательно промываю и вместе с мясом ставлю варить в скороварку. После того как мясо сварить я, я достаю мясо и свёклу. В этот бульон закидываю нашинкованную капусту и нарезанный кубиками кабачок. Да, да - именно кабачок, а не картофель. Также режу и добавляю промытую ботву всеклы с листочками...