Наверно, каждая хозяйка знает, как сварить красный холодный борщ. Этот летний свекольный супчик готовится быстро, а съедается просто моментально). Полезно, просто, вкусно, экономично и аппетитно – все это можно сказать о холодном свекольнике. Продукты (на 4 порции) Свёкла - 400-500 г (1-3 шт.) Картофель - 200-300 г (2-3 шт.) Огурец - 1 шт. Яйца - 2 шт. Лук зеленый - 1 пучок Сок лимона или уксус - 1 ст. ложка Сахар - 1 ст. ложка (по вкусу) Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу) Сметана - 50 г Пошаговый фото рецепт : Борщ красный холодный Как приготовить красный холодный борщ...

В своём кулинарном опыте я использую как минимум четыре способа приготовления борща. Все они неизменно красные и вкусные. Обсудим каждый из них подробнее. Всего я насчитала по меньшей мере 8 рецептов приготовления борща, свекольника или холодного супа. Борщ классический двумя способами — быстрый или наваристый Первый рецепт использую чаще всего, когда достаточно времени приготовить наваристый бульон и сварить свёклу целиком. Ингредиенты на трёхлитровую кастрюлю: Для сохранения насыщенного цвета борща я использую одно универсальное правило — «добавил натёртую свёклу — не кипяти»...