Про то, что существует молдавский вариант борща узнал совершенно недавно. Но, оказалось, что подобный суп готовлю довольно часто. Да, так бывает. В чем особенность молдовского борща? Его готовят с добавлением фасоли. при этом в аутентичном рецепте половину бобовых мнут, а половину оставляют целой. А еще, при приготовлении молдавского борща не используют капусту: ни свежую, ни квашенную. Молдавский борщ варят на мясном бульоне — из говядины или свинины. ✅Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайк, пишите свое мнение в комментариях под публикацией...

Уже много раз писал, что в моей семье принято на обед есть первые блюда. Каждый день у нас на столе различные супы и борщи. И даже в поездках мы стараемся съесть "жидкое" на обед. А чтоб не надоедало, готовлю всегда разнообразно. Сегодня предлагаю вам испробовать любимый борщ моего внука. Он может его есть его хоть каждый день. Интересно? Тогда приглашаю к себе на кухню, где расскажу, как я готовлю красный молдавский борщ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО: Обычно я первые блюда готовлю в толстостенной кастрюле (казане), чтоб не пачкать сковороду...