В нашей семье борщ готовят только так. Рецепт без лишних ингредиентов и заморочек. Приступаем! Вот наш необходимый набор продуктов: Говядина на косточке - 500 грамм Картофель - 4 штуки Капуста - 1/3-1/2 вилка Лук - 1 штука Морковь - 1 штука Свекла - 1-2 штуки Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 2 ст.ложки Уксус - 1 ст. ложка Соль/сахар - по вкусу Для начала отварим наше мясо до мягкости ...

Кого можно сейчас удивить борщом? Полагаю, в арсенале каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления. Борщ меня научила готовить мама, и в 21 год я уже умела его варить, правда, с щедрой руки он всегда получался очень густым, даже появилась хитрость оставлять часть бульона и в конце варки, перед закладкой зажарки, добавлять в кастрюлю бульон. Помогало! Прошли годы, но самый вкусный для меня по-прежнему тот самый «мамин» борщ, его и приготовлю. (на 4-5 порций) Для бульона: Для зажарки: Для борща: Время приготовления: 2 часа...