5096 читали · 1 год назад
Борщ с фасолью в мультиварке-скороварке
Расскажу, как готовила, сравню с обычной кастрюлькой. Поделюсь впечатлениями. Естественно, с пошаговыми фото😉. Всем привет, с вами Ольга). Когда я закончила свою эпопею про цивилизацию👇 Я в конце обещала исправиться и освоить хорошенько сей агрегат и показывать вам потихоньку, что я в нём готовлю). Эту статью, кстати, многие пропустили, а поэтому и наверное не в курсе наличия у меня такого волшебства). Первым делом я мечтала попробовать в ней борщ. Заглянула в рецепт из книжки к ней, немного его изменив под себя, как всегда)...
Борщ с фасолью в мультиварке
Готовить я буду в мультиварке, в ней фасоль станет мягкой, но не развариться. Включаем на мультиварке режим жарки. Берем чашу, наливаем туда подсолнечное масло. Измельчаем репчатый лук и добавляем к маслу. Оставляем пассироваться. Как только лук приобретет нежно коричневый цвет в чашу добавляем томатную пасту и тушим пару минут, помешивая. Затем нарезаем мясо кубиками, добавляем в чашу и обжариваем 5 минут. Наливаем в чашу три литра холодной воды (холодную, т. к. пока я буду готовить всё остальное у неё будет достаточно времени чтобы закипеть, это не влияет на вкус борща)...