Сварить идеальный борщ может каждый. Ингредиенты Для бульона: Для зажарки: Для борща: Приготовление Шаг 1. Сварите бульон Налейте в кастрюлю холодную воду, выложите мясо и поставьте на средний огонь. Бульон будет вкуснее, если использовать именно мясо на кости. Следите за бульоном, перед закипанием снимите пену. Когда жидкость закипит, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне час-полтора. Шаг 2. Сделайте зажарку Вымойте и почистите свёклу, морковь и лук. Свёклу натрите на крупной тёрке, а морковь — на средней...

Борщ — это не просто суп, а символ домашнего уюта и щедрого стола. Его аромат сразу вызывает воспоминания о бабушкиной кухне, а насыщенный вкус невозможно забыть. Классический борщ — это гармония овощей, мяса и, конечно, свёклы. В этой статье я расскажу, как приготовить вкусный борщ по традиционному рецепту. Всё просто, поэтапно и с секретами, которые сделают ваше блюдо особенно ароматным. Для бульона: Для заправки и овощей: 1. Варим бульон Положите мясо в большую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения...