Заправка для борща на зиму – вкусная заготовка, которая помогает хозяйке быстро приготовить популярное вкусное и сытное блюдо, насыщенное ароматами лета и ранней осени. По сути, эта заготовка требует минимального времени для окончательного приготовления борща – ровно столько, сколько потребуется для варки картошки. Для расширения вкусовой палитры как дополнительные компоненты вводят в рецептуры свежую или квашеную капусту, фасоль, зелень, стручки острого перца, чеснок и другие уместные составляющие...

Рецептов приготовления борща существует великое множество. Его готовят на мясном, мясокостном, грибном бульоне или на овощном отваре. Но секрет популярности этого блюда заключается не только в его питательности, но и в отменном вкусе и, что немаловажно, в его потрясающе красивом виде. Этот вид наваристого, густого, рубинового цвета борща с белеющим айсбергом сметаны посередине не сможет оставить равнодушным даже самого неприхотливого к еде человека. Сколько бы рецептов я не перебирал, везде пишут, что борщ готовится часа 3-4, а то и больше...