Предлагаю приготовить очень вкусную заправку для борща. Этот рецепт мне дала коллега по работе, и с тех пор я остановилась на нем. Именно в этом рецепте, все компоненты идеально подходят для борща. Он хорошо хранится и не требует стерилизации...

Борщ готовим с болгарским перцем. Ведь именно его маленькая частичка в зажарке дает пикантный вкус и запах всему блюду. Для борща берите мясо на косточке. Любое, кому какое нравится, но непременно на косточке. Состав. Мясо – 120 г.---------------------------------------------Свекла – 40-50 г. Масло сливочное – 20-25 г.-------------------------Морковь – 1 шт. маленькая. Перец болгарский---1 четвертая часть половинки. Лук—1шт. небольшая.--------------------------------Картошка—200 г. Грибы сушеные 1 шт...