Состав продукта 500 г мяса 300 г свеклы 200 г свежей капусты, измельченной 200 г лука 2 столовые ложки томатной пасты или 100 г помидоров 1 столовый уксус 1 ст. л. сахара Кулинария Отварите мясо, чтобы сделать бульон. Нарежьте свеклу, морковь и лук на полоски и добавьте их в суповый горшок вместе с петрушкой. Добавить помидоры, уксус, сахар и немного бульона и немного жира (1-2 ст. л. масла). Закройте крышку и дайте овощам приготовитися. Через 15-20 минут добавить капусту. Перемешать и тушить еще 15-20 минут...

Как известно, на Украине борщ — самое популярное первое блюдо. Хотелось бы предоставить Вашему вниманию рецепт с добавлением фасоли и сушеных грибов. Попробуйте — не пожалеете. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Начнем приготовление борща с того, что замочим в воде фасоль, ждем пока она набухнет и после этого отвариваем ее. 2. Пришло время заняться грибами. Их тоже замачиваем, после чего отвариваем и нарезаем мелкой соломкой. 3. Капусту необходимо нашинковать. 4. Теперь очищаем картофель и нарезаем кубиками...