Борщевка, это моя любимая заготовка, и я уже об этом неоднократно говорила. Делаю ее по одному и тому же рецепту каждый год. Но это не мешает мне параллельно экспериментировать, немного меняя рецепт в одну или другую сторону. Одним из очень удачных вариантов, на мой взгляд, стала борщевка со сладким перцем. Так что если у вас урожай перца, или представилась возможность недорого затовариться 1-2 килограммами, можете смело использовать данный рецепт. Рецепт заготовки для борща на зиму со сладким перцем Вылить воду в 5 литровую кастрюлю...

Сегодня у нас на очереди из заготовок на зиму - борщёвка на зиму. Эта борщевая заправка получается ароматной, насыщенной и очень вкусной. Рецептов приготовления вкусной борщёвки существует много. Она настолько популярна, что хозяйки на зиму делают заготовки борщевых заправок. Это позволяет сварить любимое блюдо за считанные минуты. Каждая хозяйка берет различное соотношение продуктов, дополняя их другими ингредиентами. Для приготовления бощёвки на зиму нам понадобятся следующие ИНГРЕДИЕНТЫ: Указан вес очищенных овощей...