Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! В прошлый раз мы готовили с вами универсальную овощную заправку, которая подходит ко многим блюдам - кто не видел, обязательно посмотрите! А сегодня хочу поделиться с вами своим рецептом приготовления очень вкусной борщевой заправки. Заправка для борща со свеклой на зиму - это не только возможность по-быстрому приготовить вкусный борщ, но и замечательный свекольный салат или закуска, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде,...

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Помидоры – 3кг Болгарский перец – 1,5 кг Морковь – 300 г Чеснок – 2 головки Петрушка – 1 пучок Растительное масло – 200 мл Соль – 50 г Сахар – 100 г Уксус 9% - 50 мл 1. Промытые помидоры нарезаем и пюрируем в блендере. Если блендера нет, то можно воспользоваться тёркой или мясорубкой. 2. Болгарский перец промываем, разрезаем пополам. Удаляем плодоножку, перегородки и семена. Перец нарезаем небольшой соломкой. 3. Промытую морковь очищаем при помощи овощечистки...