Первый раз пробовал такой борщ, очень вкусным оказался, я даже не сразу понял почему, а потом решил спросить, оказалось в этот борщ добавили "секретный" ингредиент. Раньше по работе приходилось много ездить по стране своим ходом, естественно в дороге питаться приходилось или на ходу или останавливаться в придорожных кафе. Такие кафешки у дороги это настоящая лотерея, может быть очень вкусно и недорого, а может просто потом так завернуть, что будешь пятый угол искать. В таких кафешках я стараюсь...

Всё воспоминания да воспоминания. Надо чего-то свеженького? Будет свежий борщ! Сегодня, пока жду с работы жену, решил "сварганить" борщ. Давно не готовил. Да и на сутки мне завтра. Пару контейнеров возьму с собой (авось время будет перекусить). Итак. На улице в тени +24°С. За окном шумит каштан, в котором утром поют соловьи. Для приготовления борща нам понадобится: свекла, морковь, лук, капуста. Три вот таких картофелины 4 литровая кастрюля. Мясо. Мясо нарезаем мелкими ломтиками. Так оно быстрее сварится...