Сибирский борщ отличается насыщенным вкусом благодаря копчёному гусю и грибам. Если нет сморчков, можно использовать белые грибы или вовсе обойтись без них.

В нашей семье борщ варят часто, но такой я пробовала впервые и мне очень понравилось, даже не думала, что меня можно удивить. Наверное каждая хозяйка хоть раз в жизни варила борщ и каждая делает это по своему. Как говорится у всех "свой" борщ и каждый считает именного его правильным, а все остальное даже не имеет право называться борщом. Но поверьте, рецептов приготовления борща очень много и сегодня хочу поделиться с вами интересным вариантом - так борщ меня научили готовить родные мужа из Украины...