#меню Ингредиенты: говядины на кости, брокколи, морковка, луковица, свёкла, картофелин, лечо, уксуса 9%, сахарного песка, топлёного масла для зажарки, Соль, перец, лавровый лист Способ приготовления: Варим говядину. Дважды процеживаем бульон. Отделяем мясо от костей. Чистим, моем и режем овощи. Брокколи разбираем на соцветия. Натираем свеклу на крупной тёрке. В бульон кладём картофель и доводим до кипения. Добавляем капусту, снова доводим до кипения и варим 10 мин...
Нет такого человека, который не любит борщ. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления, чаще всего тот, который готовила мама. Глупо спорить о правильности рецептуры. Даже блюдо, приготовленное по одному рецепту, у каждой хозяйки будет иным...