Всем доброго времени суток и отличного настроения!) Сегодня представляю вашему вниманию рецепт борща без зажарки. Получается очень вкусно и полезно! Ингредиенты на 5 литров: Говядина - 1 кг. Лук репчатый - 1 шт. Свекла - 2-3 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 2-3 шт. Капуста - 0,4-0,5 кг. Томатная паста - 2 ст.л. Уксус 9% или сок лимона - 1 ст.л. Чеснок - 6 зубчиков Соль, перец, зелень - по вкусу 1. Берем мясо, у меня говяжья лопатка на кости, но подойдет и любой другой кусок, но желательно, чтобы косточка была, так бульон получается более насыщенным...

Показываю свой любимый рецепт борща. Я не люблю жирные супы, что бы масло на поверхности плавало много или когда жир застывает... Так что, такой рецепт легко подойдёт худеющим или просто на правильном питании. Для начала поставить отвариваться куриную грудку с перцем и лаврушкой Нарезать лук, морковь и чеснок На небольшом количестве подсолнечного масла немного поджарить лук, чеснок и морковь, затем добавить к ним натёртую свеклу, 1 чайную ложку сахара и соли Через пару минут добавить...