Многие хозяйки всю жизнь готовят борщ по одному проверенному рецепту. Да и казалось бы, что там фантазировать? Борщ, как говорится, он и в Африке борщ. А вот и нет! Рецептов этого блюда существует множество.  Кто-то варит его без картофеля, кто-то добавляет сухофрукты, а кто-то не признает борщ без сарделек.  Например, моя бабуля всегда готовила борщ с мукой и каплей уксуса. Мучная зажарка делала его более густым, а уксус сохранял яркий цвет свеклы. Получался красивый и наваристый красный борщ...

В гостях попробовала борщ без картошки: свекла, лук и морковка. К моему удивлению, мне понравилось. 🍒 Всем хорошего дня. Меня зовут Татьяна. Рада вас видеть на моем кулинарном канале. Подписывайтесь на канал и получайте ежедневно новые фото и видео рецепты в ленту. Я очень люблю борщ и часто его готовлю. И как у каждой хозяйки у меня есть свои предпочтения. Не судите меня строго, но я не люблю зажарку в борще. И я не добавляю уксус для сохранения красного цвета. Просто кладу в борщ много свеклы...