Красный борщ со свеклой и говядиной (с уксусом) Ингредиенты в расчете на 5-литровую кастрюлю: Для зажарки: Красный борщ со свеклой и говядиной рецепт с фото Как сварить мясной бульон Красный борщ со...

Рецепт сытного, наваристого и очень вкусного мясного борща с классическим составом ингредиентов. БОРЩ (кастрюля 6 л.): Мясо для бульона – 1 кг. (Курица, говядина, свинина). Винный уксус – 2 ст. л. Капуста – 500 г. Масло растительное для жарки– 100 мл Лук репчатый – 4 шт. Морковь – 2 шт. Свекла – 2 шт. крупные (или общим весом 500 г.) Картофель – 500 г. (10 картошин) Томатная паста (хорошая) – 3 ст.л. Помидор - 3 шт. Перец болгарский - 1 шт. Перец черный молотый - по вкусу Соль – по вкусу Лавровый лист – 3 шт Зелень (укроп, петрушка) – пару веточек (10 г...