Летний борщ - это быстрый вариант классического борща с молодыми овощами из нового урожая с заправкой, в которую добавляют свежие помидоры. Преимущество такого бульона в том, что он будет готов намного быстрее, чем мясной. На 5 - 6 порций летнего борща нужно: воды два литра; свекла; морковка; 0,5 кг капусты; 0,3 кг картошки; помидора пару шт.; 2 - 3 ст. ложки масла; пучок лука 30 г; пучок укропа 30 г; соль. 1. Скипятите воду для бульона в кастрюле. 2. Картошку очистите и нарежьте. Отправьте её в борщ...

Друзья, у нас сегодня для вас постный и полезный борщ без мяса, которое было заменено чечевицей. В этой статье вы найдете сам рецепт, видео версию рецепта в самом конце, а также ссылки на похожие рецепты. Рецепт этого супчика также пригодится веганам или вегетарианцам. Из чего будем готовить? Как готовить? 1. Лук и морковь порезать и обжарить на растительном масле, буквально 5 минут. 2. На сковороду выложить порезанный помидор и томатную пасту. Обжарить пару минут, помешивая. 3. Всыпать специи: перцы, сушеный укроп и петрушку, соль...