Великолепный и неповторимый вкус этого блюда известен уже не один десяток лет. Раньше борщ можно было увидеть и на столе у простого крестьянина, и на столе великого князя. В наше время у каждой хозяйки есть свой "проверенный" рецепт борща. Некоторые добавляют в него неожиданные ингредиенты: болгарский перец, фасоль, оливки, баклажаны. Мы предлагаем вам приготовить борщ по проверенному временем и вкусному рецепту. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации...

Ингредиенты (на 5–6 литров): Пошаговое приготовление классического борща: 👇 1. Варим мясной бульон: Мясо промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, посолить, добавить лавровый лист и варить на медленном огне 1,5–2 часа — до мягкости мяса. 2. Подготовка свёклы: Натереть свёклу на крупной тёрке, слегка обжарить на масле. Добавить уксус и сахар — это поможет сохранить насыщенный цвет. Затем добавить томатную пасту и тушить 5–7 минут. 3. Обжарка овощей: Лук и морковь нарезать и обжарить до золотистого цвета...