Приветствую вас, уважаемые читатели. Вы на канале «Начинающему рыболову». Сегодня предлагаю вам немного отвлечься от повседневных забот и поговорить о необычных рецептах рыбы, которые вам доводилось встречать, а может быть вы и сами знаете о таком рецепте. Одним из самых необычных рыбных блюд, о которых многие не знают, является борщ из линя. О том, как его приготовить, речь и пойдет в данной статье. Для приготовления этого необычного блюда нам понадобится несколько килограмм рыбной «мелочи» - ершей, плотвичек, карасиков, подлещиков, мелких окуней...

Сварить идеальный борщ может каждый. Ингредиенты Для бульона: Для зажарки: Для борща: Приготовление Шаг 1. Сварите бульон Налейте в кастрюлю холодную воду, выложите мясо и поставьте на средний огонь. Бульон будет вкуснее, если использовать именно мясо на кости. Следите за бульоном, перед закипанием снимите пену. Когда жидкость закипит, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне час-полтора. Шаг 2. Сделайте зажарку Вымойте и почистите свёклу, морковь и лук. Свёклу натрите на крупной тёрке, а морковь — на средней...