Борщ — это блюдо, которое имеет глубокие корни в культуре и кухне Восточной Европы. Его история насчитывает несколько веков, и каждая страна, где его готовят, добавляет свои уникальные ингредиенты и традиции. 🌍 Хотя точных данных о том, кто первым придумал этот кулинарный шедевр, нет, существует версия, что название "борщ" произошло от соединения украинского слова "буряк" (свёкла) и русского "щи" (капустный суп). 🧅 👉 Данная публикация несет рекомендательный характер! Перед употреблением борща...

Борщ – блюдо легендарное, один из символов славянской культуры наряду с водкой и медведями. Это не только сытное, но и красивое блюдо часто упоминается в художественной литературе, такое аппетитное описание приводит в своём сатирическом романе «Пан Халявский» Григорий Квитки-Основьяненко: «Борщ с кормленою птицею, чудеснейший, салом свиным заправленный и сметаною забеленный — прелесть!» Мнение диетологов Действительно, сложно удержаться от тарелки этого огненного супа. Вместе с тем мнения диетологов о пользе борща стали расходиться...