Борщ — это одно из самых известных и любимых блюд в восточноевропейской кухне. Этот суп, приготовленный на основе свежей свеклы, имеет богатый вкус и насыщенный цвет. Борщ может быть приготовлен в различных вариациях, но классический рецепт всегда остается популярным. В этой статье мы рассмотрим рецепт классического борща, его особенности и пользу для организма. Ингредиенты: Ну что? Приступим? Приготовление бульона:Положите мясо в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте лавровый лист и варите на слабом огне около 1,5-2 часов до готовности мяса...

Борщ – блюдо легендарное, один из символов славянской культуры наряду с водкой и медведями. Это не только сытное, но и красивое блюдо часто упоминается в художественной литературе, такое аппетитное описание приводит в своём сатирическом романе «Пан Халявский» Григорий Квитки-Основьяненко: «Борщ с кормленою птицею, чудеснейший, салом свиным заправленный и сметаною забеленный — прелесть!» Мнение диетологов Действительно, сложно удержаться от тарелки этого огненного супа. Вместе с тем мнения диетологов о пользе борща стали расходиться...