Уже месяц я не готовила блюда с капустой. Не потому, что мне лень готовить или настроения нет, просто капуста в магазине - вся несъедобная и настолько жесткая, что уже два ножа сломались. У меня ножей, конечно, много и хватит еще на сетку капусты, но все равно это несерьезно. Я уже надежду потеряла купить хрустящую сочную белокочанную капусту и приготовить качественные щи. Какую капусту не куплю - "дубовые ядра"! Чтобы быть в курсе, читайте мою слезливую статью "Опять попалась в магазине несъедобная "дубовая" капуста" Большинство моих драгоценных читателей поддержали меня...

Рецепт борща с нежной пекинской капустой. Если вам по какой-то причине не нравится или нельзя обычную белокочанную капусту, то это отличная альтернатива 😉. Все граммовки приведены для 3-х литровой кастрюли. Ингредиенты: Говядина на кости или суповой набор , Говяжья вырезка или мякоть , средних картофелины, средняя морковь, средняя луковица, средняя свекла, пекинская капуста , томатной пасты, чеснока, лаврового листа, перец свежемолотый, 9% уксуса, сахара , масло растительное для зажарки, свежей петрушки, сметана для подачи Способ приготовления: Подготавливаем все ингредиенты...