Наваристый борщ со свиными ребрышками Мои дорогои, а вот мой фирменный рецепт борща с секретным ингредиентом! Этот борщ получается особенно наваристым и ароматным. Для него нам понадобится: - Свиные ребрышки - Капуста белокочанная - Картофель - Свекла - Морковь - Лук репчатый - Томатная паста - Квашеная капуста - Чеснок - Зелень (укроп, петрушка) - Соль, перец по вкусу Сначала мы поставим вариться свиные ребрышки. А пока они варятся, мы подготовим овощи. Капусту нашинкуем, картофель порежем кубиками, свеклу натрем на крупной терке, морковь и лук мелко нарежем...

Мясо надо варить 3 часа, тогда бульон получается вкусный. А для того, чтобы оно не распадалось на волокна, мясо нужно порезать и положить в борщ в самом конце.... но обо всём по порядку! Тарелка горячего, дымящегося ароматного борща с запотевшей рюмкой водки, зелёный лук, хлебушек. Что это? А это не что иное, как идеальный тест – наш человек, или чужак. Если знает и любит борщ - значит наш, свой, родной. Можно пускать на порог и сажать за стол. Если не знает или не любит борщ – другой, подозрительный! Странный...