Вегетарианский борщ — это традиционное восточнославянское блюдо, которое готовится без использования мяса. Несмотря на это, оно обладает насыщенным вкусом и ароматом. Вегетарианский борщ может стать полноценным обедом, так как в нём содержатся все необходимые питательные вещества. Ингредиенты: Приготовление: Очистите и нарежьте картофель кубиками, залейте 2,5–3 литрами воды и поставьте на огонь. Варите 10–15 минут. Натрите свёклу на крупной тёрке и обжарьте на растительном масле до мягкости. Морковь нарежьте соломкой или натрите на крупной тёрке, лук нарежьте кубиками...

Предлагаю вегетарианский вариант борща, без крахмала. Известно, что картофель хорошо усваивается только тогда, когда он ни с чем не сочетается. Полезный шпинат не теряет микроэлементы при тепловой обработке. Порций: 5 Ингредиенты: ✔️Капуста белокочанная ½ шт. ✔️Свекла 1 шт. ✔️Лавровый лист 2 шт. ✔️Лук репчатый 1 шт. ✔️Лук красный ½ шт. ✔️Зелень по вкусу ✔️Хмели-сунели по вкусу ✔️Шпинат замороженный 3 шт. ✔️Соль по вкусу ✔️Черный перец по вкусу На порцию ▶️Калории: 180 ккал ▶️Белки: 12 г ▶️Жиры: 6 г ▶️Углеводы: 29 г Время приготовления - 35 мин...