Борщ - просто идеальное блюдо для диеты и не только. Вкусный, наваристый, густой. А борщ с квашенной капустой - исконное блюдо русской кухни, ибо зимой свежей капусты не было. Овощные супы - лучшее блюдо...

Не всегда под рукой оказывается свежая белокочанная капуста. Зима – время квашеных овощей, и часто именно она становится основой многих блюд. А если вас внезапно настигла непреодолимая тяга к румяному, насыщенному борщу, но свежей капусты нет? Не отчаивайтесь! Борщ из квашеной капусты – это не только возможно, но и невероятно вкусно, при условии, что вы знаете несколько секретов. Давайте разберемся, как приготовить этот необычный, но по-своему прекрасный вариант всеми любимого супа. Главный...