2339 читали · 4 года назад
Борщ, как искусство
Ушедшие ближе, чем мы думаем. Иногда грань между мирами истончается и у них появляется возможность навестить нас. Запахи, вещи, сны вдруг начинают напоминать нам о каком-то человеке. Мы впускаем его в свои мысли, тем самым давая возможность на какое-то небольшое время вернуться сюда и увидеть нашими глазами изменившейся за время его отсутствия мир...
История борща: как появился самый культовый в мире суп?
Борщ — это больше, чем просто суп. Это история, культура, и даже философия, выраженная через простые ингредиенты. Кто-то вообще утверждает, что борщ - это отражение души человека. Ведь нет единого рецепта, каждый готовит этот суп по-своему. "Сколько людей, столько и борщей," - говорит один известный шеф-повар на всем известном телеканале. Именно поэтому интересно погрузиться в историю борща и взглянуть на него не только с точки зрения гастрономии, но и с точки развития культуры, народа и, конечно же, человеческой души) В этой статье мы рассмотрим: 1...