Рестораны давно превратили обычный борщ в кулинарный шедевр, подавая его в хлебном горшочке. Но повторить этот трюк дома проще, чем кажется. Главное — знать несколько хитростей. Идея подавать супы в съедобной посуде не нова. Еще в средневековой Европе похлебки ели из хлебных мисок. В России этот прием популяризировали рестораны вроде «Шинка» или «Русской рыбалки», где борщ в горшочке стал визитной карточкой. По данным Delivery Club, заказы такого блюда выросли на 37% за последний квартал. Пример...

Ароматное жаркое в горшочках — вкусное порционное блюдо. Основные компоненты — мясо с картошкой. Говядину по желанию заменяют свининой или курицей. Совет: если вы решили готовить со свининой или курицей, то нарезанный картофель отварите 10-15 минут перед помещением в горшочек. В этом случае мясо не переварится и сохранит свой вкус. Рецепт на 6 горшочков. Для приготовления: 1. Говядина - 1500 гр. 2. Картофель - 2000 гр. 3. Лук репчатый - 350 гр. 4. Соль, перец, лавровый лист - по вкусу. 5. Зелень - 30 гр...