Рецепт, который прославил украинскую кухню. Невероятно ароматный, густой, насыщенный и невозможно вкусный украинский борщ. С уверенностью могу сказать - этот борщ абсолютный чемпион среди первых блюд. Ингредиенты: Приготовление: Луковицу разрезаем на две части, половину моркови нарезаем кружочками. Половинку луковицы и морковь опаливаем газовой горелкой. В кастрюлю с грудинкой отправляем обожженные лук и морковь, добавляем лавровый лист. Мясо заливаем фильтрованной водой, добавляем по вкусу соль и варим до готовности...

Борщ — одно из популярных первых блюд в Украине. Кроме классического рецепта приготовления, имеется множество вариантов. Кстати, борщ, приготовленный по одинаковому рецепту, каждый раз имеет новый, неповторимый вкус, поэтому никогда не надоедает. В разное время года состав ингредиентов для этого блюда отличается. Летом я люблю добавлять в борщ для кислоты "секретные ингредиенты" — вишню, красную смородину. Для приготовления блюда мне понадобились такие продукты: • картофель — 3 клубня; • свекла с ботвой — 2 шт...