Отвечают увлеченные люди, знатоки украинских и русских гастрономических традиций Всеволод Полищук, гастроэнтузиаст, член клуба Галицкой кухни: «Никогда не пробовал русского борща, даже, честно говоря, не слышал о таком, хотя пробовал много разных борщей...

Самым распространенным видом является классический вариант. Он отличается красным или малиновым цветом, поскольку в нем присутствуют томаты и свекла. Настоящий украинский борщ отличается повышенной жирностью, наваристостью, густотой, обилием овощей. Перечень требуемых ингредиентов: Способ приготовления: Мясо помыть, обсушить на салфетке. Поместить говядину в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на небольшой огонь и оставить до закипания. Очистить и крупно нарезать лук, сельдерей, морковь, связать в пучок укроп...