Первое, то есть суп, считается неотъемлемым атрибутом обеденного стола в России. Еще с детства каждому из нас говорили, что суп — это полезно. Но современные диетологи утверждают, что не все так однозначно. Борщ Густой и наваристый, да еще поданный с пампушками, салом или намазкой из него — уже сейчас текут слюнки. Действительно, борщ — это калорийное блюдо, содержащее клетчатку и витамины группы B. Но у него немало негативных факторов. Во-первых, жирный мясной бульон может стать тяжелой пищей для ЖКТ, особенно, при наличии заболеваний и патологий...

Не мудрствуя лукаво, не изобретая велосипед: рецепты борща, которые отличаются от классических представлений о борще. Но от таких борщей не оторваться - и это тоже классика кулинарного искусства. Возможно, есть множество вариантов каждого рецепта. Возможно, это варианты упрощенные - или наоборот. Но - о рецепте борща не спорят: их много - как и вкусов :) И это тоже борщ: 5 рецептов - на первый взгляд необычных, но такие борщи приготовить стоит. Борщ с грибами Постный и не постный. Старинный вариант борща...