1833 читали · 4 года назад
Уха и рыбный борщ из консервной банки: не заслуженно забытые супы - рецепты экономных советских мам
Недавно вспомнили, что в 80-90-е годы наша мама готовила рыбные супы раз в неделю. Везло, если рыба была поймана своими руками. А если нет, то суп у нас был из консервированной кильки в томате или сайры в масле...
18,7 тыс читали · 2 месяца назад
Борщ по-флотски или победное меню советских подводников.
Как и чем кормили на советских подводных лодках времен ВОВ. А также рецепт знаменитого "Борща по-флотски", в котором свекла готовится особым способом. Советский подводный флот времен Великой Отечественной снабжался продовольствием гораздо лучше и объемнее большинства иных родов войск. При этом боевое меню 80-ти летней давности особыми разносолами не отличалось. А все потому, что СССР испытывал тяжелейшие последствия от захвата вражескими войсками основных сельскохозяйственных земель, с лихвой снабжавших страну продовольствием в мирное время...