На моем канале есть несколько рецептов борща, в том числе легких и оригинальных. Приветствую всех гостей на канале «Кухня тетушки Хельги»! Для вашего удобства я создала подборку «Супы». Приглашаю вас зайти на канал «Кухня тетушки Хельги»! Суп можно сварить и на мясном и на овощном бульоне. Будет вкусно в любом случае. У меня молодые овощи, которые уже успели созреть в этом сезоне, все они готовятся очень быстро. Я не буду использовать картофель, его заменит кабачок, режу его кубиком. Нарезаю зеленую фасоль, щавель и немного зеленого лука...

Рецепт из журнала «Еда» за 2008 год. Там у этого рецепта было такое название. Не знаю, правда ли так готовят на Кубани, но борщ получился вкусный — насыщенный и ароматный. Основные говяжьи ребра - 700г капуста белокочанная - 0,25кочан картофель - 4шт. свекла - 2шт. помидоры - 2шт. кабачки молодые - 0,5шт. морковь - 1шт. фасоль красная консервированная - 1банка лук репчатый - 1шт. растительное масло для жарки - 3ст. л. сливочное масло - 20г лавровый лист - 3шт. соль - 1по вкусу перец черный горошком - 10шт...