Борщ с курицей – сытное, но легкое первое блюдо для всей семьи. Куриное мясо в отличие от свинины легче усваивается и быстрее варится. Такой борщик можно приготовить за 40 минут. При условии, что все процессы будут идти параллельно. Потушить свеклу с морковью и луком, приготовить куриный бульон и отварить в нем картофель не займет много времени. В итоге получится яркое кушанье для тех, кто любит поесть по-домашнему. Ингредиенты: Приготовление Куриное мясо подойдет любое: грудка, бедро, голень. Можно сразу его срезать с кости, а можно приготовить бульон с целыми кусочками, а затем извлечь и разобрать на волокна...

Ингредиенты: курицы, капусты, крупная свекла, картофелины, морковь, лук репчатый, томатная паста , лавровый лист, соль, перец, сахар, лимонный сок Способ приготовления: Поставить варить куриный бульон. Тем временем натереть на терке свеклу и морковь, нарезать мелко лук. Лук обжарить на подсолнечном масле до мягкости. Затем добавить морковь, свеклу и влить немного бульона из кастрюли(добавить 1-2ч. ложки сахара). Тушить овощи под крышкой до тех пор, пока они не станут мягкими. В конце добавить томатную пасту и сок лимона, перемешать и потушить еще 3 минуты...