73,2K подписчиков
1 подписчик
Процесс приготовления Ну, кто не любит борщ... Аромат его ни с чем не спутаешь - насыщенный, аппетитный! И сам борщ, не важно какую его разновидность вы приготовите, будет непременно ярким и красочным как по цвету, так и на вкус. Ингредиенты Говядина (голяшка) - 600 г Капуста белокочанная - 150 г Морковь - 150 г Свекла - 70 г Лук репчатый - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Масло подсолнечное - 2 ст.л. Зелень петрушки - 3 веточки Вообще, считается, что рецепт русского борща толерантен к разного рода добавкам, поэтому в него можно вводить и фасоль, и грибы, и даже клецки...
43 подписчика
Как говорит моя бабушка, "если ты научилась готовить борщ, тебе любая стряпня по плечу". Собственно, она же и учила меня его готовить. Борщ - самый сложный, но и самый вкусный русский суп. Если брать в расчет, что в России вся кулинария достаточно простая, то все не так страшно...
1 подписчик
Одно из любимейших блюд на юге России – это борщ. Причём рецепты борща фактически у каждой семьи свой, неповторимый. Везде процесс подготовки, и нарезки продуктов, порядок закладки разный. Здесь предлагается один из рецептов борща, который я называю южнорусским. Почему именно этот рецепт? Лет сорок назад в течение тридцати пяти (не менее) лет моя мама после выхода на пенсию раз в год (обычно в августе – сентябре) совершала круиз по городам европейской части России с целью проведать родичей. Она ехала в Прибалтику, в Москву, далее в Ростов-на-Дону, Таганрог, Новочеркасск, Аксай… И везде, по приезду...