▎Ингредиенты: • Говядина на кости (например, грудинка или лопатка) — 500 г • Свекла — 1-2 шт. (в зависимости от размера) • Морковь — 1 шт. • Картофель — 2-3 шт. • Капуста — 200 г • Лук — 1 шт. • Томатная паста — 2 ст. ложки • Чеснок — 2-3 зубчика • Соль, перец — по вкусу • Лавровый лист — 2-3 шт. • Укроп и петрушка — по желанию для подачи • Растительное масло — для обжаривания ▎Приготовление: 1. Приготовление бульона: • В кастрюлю положите мясо и залейте его холодной водой (примерно 2 литра). Доведите до кипения и убавьте огонь...

Борщ — не просто суп. Это символ русской кухни, который объединяет поколения. Каждый готовит его по-своему, но есть один идеальный рецепт, который точно понравится всем. Сегодня я расскажу как приготовить борщ, который не только удивит гостей, но и заставит всех просить добавки. Что нужно для настоящего борща? Чтобы борщ был насыщенным, ярким и вкусным, важно не только правильно выбрать продукты, но и следовать технологии. Вот все, что вам нужно: Ингредиенты: - Говядина на кости (или свинина) —...