Существует множество вопросов о полезности борща при сахарном диабете и при похудении. Многие диабетики любят этот суп и хотели бы включить его в свою диету. Но как это сделать безопасно для уровня сахара в крови и для контроля веса? Основные ингредиенты борща - мясо, овощи и специи. При выборе мяса необходимо учитывать уровень холестерина. Если уровень холестерина повышен, лучше выбрать постное мясо, такое как курочка или индейка. В случае стабильного уровня холестерина, можно использовать жирное мясо для приготовления борща...

Давно не было рецептов! Как пользоваться рецептами: у каждого свои вкусовые предпочтения, но лично я люблю, чтоб борщ настоялся. Овощные, грибные супы вполне могут постоять до 48 часов в холодильнике. С гороховым супом такое не пройдёт, особенно если готовить в летнее время. Для тех, кто любит чтоб было «с пылу, с жару» есть вариант замораживать бульоны. Срок хранения для мясного бульона в морозильной камере – 4 месяца при температуре -18 градусов. Довольно-таки быстро приготовить суп, если часть ингредиентов заморожено...