Всем здравствуйте! Итак, борщ по рецепту с канала Константина Ивлева. Честно говоря, в нашей семье никто никогда настоящий борщ не готовил, несмотря на то, что корни у нас сибирские и украинские. Поэтому никаких семейных рецептов не было, а нормальный борщ ел только в ресторане...

Доброго времени суток, уважаемые читатели! Итак, борщ от Ивлева. Шедевр или банальная обыденность. Давайте выясним! Посмотрел его канал, в частности видео, посвященное приготовлению его "знаменитого борща". Ну я так понимаю, что все его блюда претендуют на шедевральность....) Так ли это? Перво наперво, естественно выбор мяса! Я лично за то, чтобы варить бульон из хорошего говяжьего края на кости, можно немного рёбер, Константин же предлагает лопатку. Ну что же это его рецепт, поэтому он сам выбирает, что ему больше по нраву...