БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА из СВЕКЛЫ на ЗИМУ. Очень вкусно и просто, готовлю каждый год.
Заготовка для борща на зиму: в морозилке, в пакетах.
Осень на огороде - это буйство природных красок. Особая красота в это время года у овощей! Посмотрите, как можно остаться равнодушным к этим сочным цветам: бордовый, оранжевый, ярко-красный. Как хочется сохранить все это на зиму. Раньше делали больше заготовок в банках, сейчас нам в помощь морозильные камеры и «бездонные» лари. Я делюсь подходом к заготовке овощей для борща, максимально удобным для меня. Приготовление хорошего борща занимает, в среднем, 3 часа. Значительно сэкономить время получится только тогда, когда пакетик готовых овощей ждёт своего часа в морозилке...
Заготовка свеклы на зиму: 5 лучших рецептов
Морозным зимним деньком никто не откажется от наваристого борща или салата со свеклой, выращенной на своем участке. И для этого не обязательно тащить с дачи в квартиру несколько мешков со свекольными клубнями. Достаточно наделать заготовок из свеклы в банках. Благо, что этот овощ идеально для этого подходит. Рецептов море: от маринования свеклы «соло», до тандема с разными овощами, либо заготовка свекольной икры. В этой публикации мы собрали для вас самые легкие в приготовлении, но при этом необычайно вкусные рецепты свекольных заготовок...