Здравствуйте, дорогие читатели! Много разных рецептов борща перепробовала, но оставила в своей кулинарной копилочке 2-3. Нравится варить с квашеной капустой или с молодой, всегда получается отлично. Чаще готовлю борщ на курятине, так как хорошую телятину найти сложно, но можно 😁. Борщ на свинине у нас не очень любят 😉. Этим рецептом делилась на сайте Аймкук. Суп очень вкусный, наваристый и ароматный, если еще не пробовали, рекомендую это сделать 👍. СОСТАВ: Телячьи ребра с мясом - 1 кг Свекла - 2 шт...

Рецепт борща складывался тысячелетиями. Их существует великое множество. Сегодня расскажу вам, как именно я готовлю борщ. Ингредиенты : Процесс приготовления: Мясо тщательно моем, погружаем в кастрюлю с холодной водой, ставим на огонь, ждём когда закипит. Чистим лук, морковь, свеклу и картофель. Ах, да ещё маленький нюанс, для того чтобы бульон получился прозрачным и более наваристым, в момент закипания бульона я закладываю в него обжаренную на сковороде луковицу. То есть, моем луковицу (ее не чистим, прямо с шелухой), разрезаем пополам, и кладём на сковороду, жарим пока слегла не почернеет...