Фото взято у коллег с сайта cookpad. Снимаю шляпу перед их фудфотографами всегда! А вот заправки приготовлены по моем рецептурам. Если бы я была котом Матроскиным, я бы сказала, что домашние заготовки бывают вкусные, а бывают о-о-о-о-очень полезные...

Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусного поминального борща. Готовить мы будем на семью из четырёх человек. Что нужно? 1. Мясо на косточке (лучше говядину, но можно и свинину). 2. 400 грамм картофеля. 3. Одна луковица. 4. Половинка капусты. 5. Маленькая свёкла. 6. Болгарский перец. 7. Морковь. 8. Томатная паста или помидоры. 9. Фасоль (необязательно). 10. Соль, сметана, зелень. Способ приготовления Традиционный борщ на поминки зачастую рассчитывается на большое количество человек, в связи с чем в деревнях его готовят на кострах...