Готовлю борщ со свеклой и свежей капустой на курином бульоне. Борщ получается легкий, аппетитный и очень вкусный. Для приготовления борща можно использовать не только курицу, но и любой вид мяса. Рецепт Для приготовления борща понадобятся следующие продукты: Порядок приготовления Сварить бульон, снять пенку. Картофель нарезать небольшими кубиками и отправить в бульон. Лук мелко порезать и припустить на растительном масле. Добавить, порезанные тонкой соломкой свеклу и морковь. Через 3-4 минуты добавить томатную пасту или сок...

Мясо надо варить 3 часа, тогда бульон получается вкусный. А для того, чтобы оно не распадалось на волокна, мясо нужно порезать и положить в борщ в самом конце.... но обо всём по порядку! Тарелка горячего, дымящегося ароматного борща с запотевшей рюмкой водки, зелёный лук, хлебушек. Что это? А это не что иное, как идеальный тест – наш человек, или чужак. Если знает и любит борщ - значит наш, свой, родной. Можно пускать на порог и сажать за стол. Если не знает или не любит борщ – другой, подозрительный! Странный...