Сегодня готовим холодный борщ - одно из лучших блюд в жаркую погоду. Готовить будем по старому советскому рецепту.

Для приготовления холодного борща нам потребуется: 2 свеклы, 2 огурца, 1-2 яйца, 100 г зелёного лука, 2 л воды, 1 ст.л. сахарного песка, 1 ч.л. лимонного сока, соль, сметана, зелень. Сырую свеклу очистить, промыть в холодной воде, нарезать соломкой, добавить сахарный песок, сок лимона и залить горячей водой...