Доброго времени суток, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Как уже ранее сообщала в публикации, я случайно удалила свой один из лучших материалов. Это был мой борщ! Но ничего, неприятность эту мы пережили. Как говорится, что нам стоит дом построить! То есть сварить борщ и опубликовать его рецепт на канале. Ну, и вот. Захотелось в очередной раз борща! Надо срочно готовить. Но сначала небольшой экскурс в историю нашей борщевой традиции. В нашем регионе, на юго-востоке Украины, всегда варили и варят до сих пор именно такой вид борща...

Давно у нас с вами супов не было! ))) Сегодня исправим эту ситуацию. Я тут решил опробовать новую чугунную (эмалированную) кастрюлю, которая досталась мне на день Рождения от родственников. Вы её видите на фото...