Ингредиенты 1 нарубленная головка репчатого лука; 1 нарубленная морковь; 4-5 штук сырой или вареной свеклы,3-4 штуки из которых нарезаны кубиками, 1-2 натерты на крупной терке;

Не всегда под рукой оказывается свежая белокочанная капуста. Зима – время квашеных овощей, и часто именно она становится основой многих блюд. А если вас внезапно настигла непреодолимая тяга к румяному, насыщенному борщу, но свежей капусты нет? Не отчаивайтесь! Борщ из квашеной капусты – это не только возможно, но и невероятно вкусно, при условии, что вы знаете несколько секретов. Давайте разберемся, как приготовить этот необычный, но по-своему прекрасный вариант всеми любимого супа. Главный...