Спасаемся от аномальной жары своими силами. Готовим холодный борщ из свеклы. Яркое блюдо из овощей с вареной колбасой не требует варки и готовится очень быстрою даже неопытная хозяйка сможет без проблем справиться с технологией. Самое сложно здесь – порезать многочисленные компоненты. Ведь блюдо имеет богатый состав и разноцветную вкусовую палитру. Ингредиенты Приготовление Свеклу отвариваем до готовности в кожуре. Понадобится в зависимости от величины плода 40-90 минут. Для сокращения времени варки можно купить вареную свеклу в магазине или порезать ее на четверти...

Существует множество рецептов борща, и каждый из них хорош по-своему. Мне же вкуснее всего «красный» борщ, то есть тот, который готовится на основе свеклы и томата. Сегодня речь пойдет об одном из моих фаворитов — о постном борще с вареной свеклой. Понимаю, что постным борщом удивить сложно. Но такой борщ имеет свои преимущества. Например, он готовится в разы быстрее «не постного» борща, а еще к нему всегда можно подать имеющееся в наличии мясо или сало, или даже колбасу. Обычно для классического борща используют сырую свеклу, на основе которой готовят зажарку или заправку...