Урожай корнеплодов снят, а помидоры ещё висят? Самое время суповых заготовок! Решили в этом году салаты на зиму почти не закатывать - плохо идут. Хорошо идут только огурцы по-корейски, вот их немного сделала. Ну, как бы не совсем я сделала. Я всё настругала, замариновала и рожать уехала. Пришлось сестре тушить и закатывать. Но не суть. А закатала я в этом году вместо салатов супы. Ну, как бы не совсем я закатала. Точнее, совсем не я. Я только рецепты нашла. Мамочка приезжала на несколько дней и обеспечила нас заготовками на всю зиму...

В данном рецепте главным ингредиентом выступает не свекла, а капуста! Он больше подходит для бабушек и внучек, и те, и другие больше сидят в интернете, чем занимаются готовкой! А в этой борщевой заправке уже есть все, даже капусту шинковать не надо! Все порезано, отварено, посолено и в баночки уложено! А пока приложим наши ручки и головы, ее, кстати, забывать никак нельзя, что-то не доложишь или переложишь, и пошли наши баночки строем на корм скоту или еще куда подальше... Итак, поехали! Ингредиенты:...