Еврейская кухня знает много вкусных блюд, которые украшают стол и съедаются гостями и хозяева, взрослыми и детьми, за короткое время. Те, кто их попробовал однажды, захочет снова попасть за еврейский праздничный стол. Попробуйте и вы... – Фима, зачем в столовой вы заказываете две половинки борща, а потом их сливаете в одну тарелку. Не проще ли делать как все - заказывать полный борщ? – Сема, вы не понимаете. Так у меня получается одна порция борща с двумя порциями сметаны. Вы спрашиваете меня, как правильно готовить борщ? Ай, не делайте мне беременную голову, я Вас умоляю...

Цилин борщ знала вся улица. Что и говорить, стряпуха она была отменная. Но в те годы, когда у неё вспыхнул, а затем грустно погас роман с сибирским бурильщиком Сашком, Цецилия могла превзойти саму себя. -Инка, - горячо шептала она мне на ухо в 6 утра - Просыпайся! Вставай, шоб я тут со своим азоханвэем на всю улицу не говорила. У нас с тобой секретное дело... Тут же, как по команде, приоткрывались окна всех её соседок. -Сегодня я для Сашка борщ сварю. Ну и для вас с дитём. РОВНО 8 ПОРЦИЙ!!! - увеличивала она голос на несколько децибел, и старые фрамуги окон дружно захлопывались...